Aborro i supermercati e i veleni, soprattutto quelli invisibili. Adoro comprare a km zero prodotti di stagione, a patto che siano coltivati con cura e nel rispetto dell’ambiente. Mi piace chi parla chiaro e con trasparenza, chi era già biologico prima del trend e chi lo diventa perché ci crede. Da anni mi documento, frequento produttori e mercati contadini, tempesto tutti di domande, poi assaggio con il palato e verifico con lo stomaco. Dal 2014 condivido quello che scopro sul mio blog Considerovalore.it, dove aiuto le persone a fare una spesa più sana e più umana.

Antonella Gallino, Consideravalore.it