Ristorazione Bio Vegan | Cucina Naturale degli Chef LUMEN

Ristorazione Vegan Gourmet

A Naturolistica il benessere passa anche dalla tavola, con proposte bio vegan preparate dagli chef LUMEN.

Da oltre trent’anni LUMEN promuove una cultura dell’alimentazione sana, naturale e vegetale, capace di unire gusto, salute e consapevolezza.
Potrai assaporare piatti biologici, ricette naturali e preparazioni creative, dai grandi classici alle proposte più sfiziose di street food.
Ogni piatto nasce da un’esperienza concreta e quotidiana: quella di una cucina che nutre il corpo, rispetta la vita e valorizza ingredienti semplici e di qualità.

Un’occasione per scoprire che mangiare sano può essere appagante, colorato e profondamente piacevole.

Sabato l'area di Ristorazione Bio Vegan rimane aperta fino alle 23:00.

Menù 100% Veg

🌱 Nutri il Corpo

Le proposte più sostanziose per il pranzo o la cena.

Lasagna al ragù vegetale ......................................................................................................................................................... 7,00€

Orecchiette al pomodoro scoppiato....................................................................................................................................6,00€

Verdure miste al forno...............................................................................................................................................................5,00€

Vegan kebab..................................................................................................................................................................................6,00€

Tortino di miglio e funghi..........................................................................................................................................................5,00€

Farinata di ceci.............................................................................................................................................................................4,00€

🥙 Gusta la Fiera

Proposte sfiziose e informali da assaporare passeggiando tra incontri, esperienze e natura.

Pizza fritta......................................................................................................................................................................................4,00€

Patatine fritte................................................................................................................................................................................3,50€

Pizza al trancio Margherita veg.............................................................................................................................................4,00€

Pizza al trancio Ortolana veg..................................................................................................................................................5,00€

Pizza al trancio Marinara..........................................................................................................................................................4,00€

🍰 Concediti una Pausa

Dolci preparati con ingredienti semplici e genuini per accompagnare un momento di relax.

.Muffin al Cioccolato .................................................................................................................................................................3,00€

Muffin ai Frutti di bosco............................................................................................................................................................3,00€

Muffin al Cacao e Uvetta..........................................................................................................................................................3,00€

Torta di banane.............................................................................................................................................................................3,00€

Crostatina alla Marmellata ....................................................................................................................................................

Crostatina al Cioccolato......................................................................................................................................................... 2,50 €

Caffè ...............................................................................................................................................................................................1,00 €

Tè e Tisane.....................................................................................................................................................................................1,50 €

🥤 Dissetati Naturalmente

Bevande fresche per accompagnare la tua giornata a Naturolistica.

Estratto misto di frutta e verdura ........................................................................................................................................3,00€

Ghiacciolini al succo di frutta Bio..........................................................................................................................................1,00€

Acqua 500 ml (con cauzione) .................................................................................................................................................1,00€

Birra chiara alla spina (0,4 l) ...................................................................................................................................................5,00€

I piatti proposti presso il Bio Bar sono realizzati dai BioChef e volontari di

Scuola di Cucina Naturale LUMEN

Scuola di Cucina mirata al miglioramento delle abitudini e conoscenze culinarie. Oltre ai corsi teorici la scuola propone corsi di Verdure, Cereali, Legumi, Proteine vegetali (tofu, seitan, tempeh), Ricette senza glutine, Sughi per la pasta, Basi della Pasticceria Naturale.

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